onsdag 21 februari 2018

Sjukstuga

Inläggen duggar inte tätt för tillfället, det finns inte så mycket att blogga om just nu, men här kommer en liten rapport från mig: 

OS går på teven, vädret är kallt och marken är i dagsläget snötäckt, det är halt som bara den eftersom minusgraderna varvas med plusgrader. Här hemma har influensan slagit till, lilltjejen ligger här i feber sen i lördags, och nu verkar mannen vara på gång också. Håller tummarna för att hon blir frisk till lördag, då det är tänkt att hon skall åka till fjällen med sitt konfirmationsgäng.  
Harry håller henne sällskap i soffan, och så skall även jag göra nu. Det var allt för mig, för idag. Ha det gott hörrni, och gå försiktigt! 

fredag 16 februari 2018

Veckoslut


Fredag igen efter en inte alltför arbetsam vecka...

I onsdags hade jag min lediga dag, då jag visserligen hade lite inbokat som sjukgymnastikbesök och utvecklingssamtal, men sen var det mys med tjejerna och hembakad kaka.

I går torsdag tog jag en semesterdag och jag och den blivande studenten gjorde Stockholm över dagen, eftersom hon skulle titta på balklänning. En mysig mamma-dotterdag alltså. Och inte blåste det heller... för er som minns bokade vi om (eller rättare sagt var det jag som fegade ur) den tidigare tiden vi hade i januari eftersom det var storm den dagen. 

På fredagar jobbar jag ju 8-12 och i morse tog jag friskvård på badhuset första timmen... Så himla skön start på en dag, och att sen bara jobba tre timmar är ju överkomligt... 😜 

Förutom alla♥buketten och förra fredagens nejlikebukett som ännu står vackert, fick jag en bukett tulpaner som gåva på Ica idag, man tackar! Gratis är ju gott och blommor kan man aldrig få för många av! 

Nu blir det nog soffan tror jag... det var en lång dag igår och två nätter med dålig sömn kräver lite återhämtning... 😏

onsdag 14 februari 2018

En ♥ kaka


En bukett tulpaner och en smaskig kaka till kaffet får man väl unna sig en sån här dag, även fast det var semmeldagen igår... 😏Jag bakade en sockerkaka med chokladglasyr ovanpå, den glasyren brukade min mamma göra rätt ofta, jag strödde kokos över också men det behöver man ju förstås inte. Här kommer receptet: 
Sockerkaka
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kallt vatten

Chokladglasyr
50 g smör
50 g socker
1 msk mjöl
2 tsk kakao
3/4 msk mjölk

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i det torra och vattnet, grädda i en form i 175 grader i ca 30 minuter. Till glasyren smälter man smöret och blandar i resten. Ge det ett uppkok under omrörning. Bred sedan över krämen på den färdiga kakan. 

Önskar er en fin alla ♥ dag! 

tisdag 13 februari 2018

Bullarnas Bulle!

Fettisdagen idag, och det är dags för årets godaste bulle.  Eller den får väl ha delad första plats med lussebullen, som också är en stor favorit för mig. Jag har inte provat lussesemlebulle och det tänker jag nog inte göra heller, nej, var sak har sin tid, och nu har semlan sin! 
Bakade lite mindre bullar denna gång, efter Roy Fares recept. Blev goda och lite snyggare än de jag har gjort förut, så dessa kommer jag nog att göra i fortsättningen också. Skriver receptet här med, mest för min egen skull. 

Fördeg
2 dl mjölk
260 g vetemjöl (4 dl) 
25 g jäst
Vetedeg
160 g vetemjöl (3 dl)
1 ägg
½ tsk salt
1 msk kardemumma
100 g rumstempererat smör
1 dl socker

Gör först fördegen genom att blanda fingerljummen mjölk med mjöl och jäst i en hushållsmaskin tills det gått ihop till en deg och låt den sedan vila i 15 minuter. 
Blanda sen i resterande ingredienser i fördegen och låt det gå i maskinen i ca 7 minuter tills degen känns elastisk. Baka sen ut bullarna direkt, jag gjorde lite mindre så det blev 20 stycken, men grundreceptet säger 14 stycken. Låt dem sedan jäsa i ca 1,5 - 2 timmar under bakduk. Grädda i 210 grader i ca -10 minuter. 

fredag 9 februari 2018

Tantblomma

Jag tror jag aldrig någonsin har köpt nejlikor, har alltid tyckt det varit en lite tråkigt tantblomma på något sätt. Men har man passerat 50 med några år, ser man tydligen världen på lite annat sätt, kanske från tantens perspektiv helt enkelt? Nåväl, bäst jag stod där och valde bland blommorna på Ica i dag, fick jag plötsligt upp ögonen för nejlikorna, och rätt vad det var så låg det en bukett i vagnen.

Och det blev ju inte så dumt! 

På köksbordet står ännu förra veckans tulpanbukett, och en ny tidning låg i brevlådan. Helgen kan börja! 

onsdag 7 februari 2018

Och så lite blommigt

 
Nu har jag pratat om gröna växter i några inlägg, men lite blommigt måste vi ju också ha! Orkidén Phalaenopsis är en tacksam sådan, som till och med jag lyckas få att blomma om nuförtiden! Det är alltid lika roligt när man ser en ny stängel på gång! 
Här i mitt badrumsfönster trivs de, det är ett norrfönster, och inga element under fönstret. Det finns lika många olika sorts vattningstips för orkidéer som det finns färger, men sedan jag började göra som jag gör, är bladen gröna och så blommar de om, så här gör jag:  
Plastkrukan som blomman står i skall stå i vatten. Alltså man häller kallt vatten i ytterkrukan så att det går upp ca 2 cm på innerkrukan. Förslagsvis i sådan här lite högre orkidékruka men det går även bra med en vanlig. Sedan fyller man på/byter ut vatten ungefär en gång i veckan, eller varannan vecka. Tidigare skrumpnade alltid mina orkidéblad men sedan jag började med det här är det alltid friska och gröna, och så blommar de som sagt om! 

måndag 5 februari 2018

Elefantöra

På tal om trendiga växter. Elefantöra är en populär krukväxt, och jag har en som jag fick som liten "bebis" julen 2016, och den har vuxit upp och blivit stor. Jag har sett andra som har lite mer buskiga exemplar, men min har blivit lite ranglig, vet inte vad jag har gjort för fel? Stått för ljust eller för mörkt?  Läste att man kan kapa den mitt på och sätta den avklippta delen i vatten, så det gjorde jag nu, får se om den får rötter för då har jag ju ett exemplar till!

Måndag igen och ny vecka, och redan är vi en bit in i februari, hur gick det till liksom? Folk pratar om att januari är lång, och oxveckorna mellan trettonhelgen och påsk är så lååånga, men jag tycker tiden springer iväg hela tiden, året om... 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...