söndag 17 december 2017

Snöbollar med polka

Snart dags att göra julgodis. Får väl säga som Ernst sa i förra avsnittet,  det går säkert att leva utan julgodis, men det är ju dumt att chansa... 

Jag brukar inte göra julgodis för tidigt, det är liksom stor risk att det tar slut då, i den här familjen... Men i förra veckan var jag "tvungen" att tjuvstarta, för jag skulle ha en liten julfest för mina vänner. Så då provade jag att göra dessa små godingar, hittade ett recept på Ica. Det är verkligen ett superlätt recept, skriver det här också:  
Snöbollar med polka
en burk kondenserad mjölk
2 msk kokosmjöl
200 g kokos
Till garnering:
1,5 dl kokos och 1 dl polkagrisar

Blanda ihop den kondenserade mjölken med en påse kokos och kokosmjölet. Ställ in i kylen en halvtimme så den stelnar lite. Rulla sen till bollar som sedan rullas i en blandning av krossade polkagrisar och kokos. Klart!

Önskar er en fin adventssöndag! 

lördag 16 december 2017

Julklappstips

Det kan vara svårt det här med julklappar. Svårt att hitta på till andra, och svårt att veta vad man skall önska sig... Jag menar, de saker man vill ha, det köper man ju ändå... Och prylar som man inte har användning av eller specifikt har önskat sig, är ju egentligen ganska onödigt. Det är ju tanken som räknas, men nog är det synd att saker bara skall ligga och inte användas. Det bästa är ju - om man nu inte tar reda på vad personen önskar sig - att ge något som man "gör av med" så att säga. Sånt som alltså inte blir liggande i något skåp utan används... 
Som hembakta kakor till exempel! Här tog jag en fin burk, ett stycke rött papper och bakade några sorters kakor. 

Vips så blev det väl en rätt bra julkapp, till en person som redan har allt... Recept på två utav kakorna hittar ni här, den tredje är en vanlig sirapskaka. 

fredag 15 december 2017

I väntan på julgran


Vill egentligen bara in och önska er en fin helg. Här är det regn och rusk, och det verkar inte bli annat heller... Alltså denna höst har varit ett enda regnande... så nu är grundvattnet i normal nivå igen, och vi har väl till och med fått för mycket regn, läste just i tidningen idag att de som odlar rotfrukter och spannmål och annat, har fått massor av grödor förstörda av allt regn.. Aldrig är lagom hemma... 😏
Så någon vidare julstämning har vi inte, inte utomhus i alla fall, det får man ordna på egen hand inomhus istället. I helgen blir det nog granköp för våran del, men i väntan på den har jag som vanligt en adventsgran.

Men nu - trevlig helg!

måndag 11 december 2017

Paketinslagning

Jag gillar att slå in julklappar, ja, paket överhuvudtaget, det har jag nog sagt förut. Men lördagens inslagning var i mastigaste laget även för mig, även om det var mysigt, att pyssla i köket på egen hand, med julmusik i bakgrunden. Jag började precis efter trefikat på eftermiddagen, och höll på till läggdags...- och jag gick inte och la mig förrän närmare 23-tiden, efter att ha städat upp efter mitt "kreativa" kaos.... Nästan en hel dags jobb alltså!  Jag tog en paus vid kvällsmaten (nåja, kvällsmat är väl att ta i, det blev ett par mackor och lite te, hade inte vare sig tid eller lust att ställa mig och laga mat mitt i all inslagning, NU skulle det bli klart nämligen. 

 Jag gillar den här sortens paket, brunt papper och en enkel kvist på. 
Men man får ju variera sig lite, så några fick bli lite elegantare. 

Som sagt, det är roligt men är det något jag skulle vilja dra ner på vad gäller julstök så är det nog kanske klappar ändå. Jag har 20 personer att köpa till... och vissa av dem (läs bland annat barnen) får ju inte bara ett paket om man säger så... Mannen tycker att jag skall dra ner på antal paket till dem, men det är ju roligt att ge också... Dubbla känslor alltså...😏 Skulle tro jag hamnar på en 40 paket kanske,  ja, och sen julkalenderpaketen förstås, 26 stycken... (de får öppna varannan dag men båda får den första och tjugofjärde). 

p.s Vill baka klarlägga att det inte är några klagomål från min sida, jag är tacksam över att jag kan göra detta, det finns de vars största vånda är att de inte har råd att ge sina nära några paket alls, eller dem som inga har att fira med.... 💔

söndag 10 december 2017

Julen är gräddad

Tre sorters småkakor blev gårdagens resultat i köket, så nu kan jag luta mig tillbaka vad gäller den saken, om jag så vill. Vi får väl se om det blir någon mer sort om andan faller på. Jag tycker ju alltid det är lite roligt att prova mig fram så nu julade jag till tre sorter som egentligen är vanliga småkakor. 
Med lite saffran i hallongrottorna, och fikon istället för hallon, så vips blev det en julgrottor! 

Julgrottor
ca 30 stycken
250 g smör
1,5 dl socker
2 paket saffran
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl vaniljssåspulver
fikonmarmelad

Rör ihop smör och socker och saffran, gärna i matberedare. Blanda sen i mjölet, bakpulvret och vaniljssåspulvret. Rulla till bollar som lägges i formar, gör en fördjupning med fingret och lägg i fikonmarmelad. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter. 

Detta är en småkaka som min mamma brukade baka, jag la till saffran och bytte ut sötmandel mot pistagenötter för att få lite julkänsla på dem. 
Julsnittar
150 g smör
1,5 dl socker
2 påsar saffran
 225 g vetemjöl
0,5 dl hjorthornssalt
50 g korinter
50 g pistagenötter
ägg till pensling

Rör ihop smör och socker och saffran, gärna i matberedare. Blanda i mjölet och hjorthornssaltet till en deg. Blanda sist i korinterna, men inte i matberedaren så de blir mosade. Rulla tre fingertjocka längder och lägg på plåt. Platta till och pensla med uppvispat ägg. Strö över hackade pistagenötter. Grädda i 200 grader i ca 10 minuter. Skär i sneda remsor när de svalnat lite. 

Om kardemumma är en julsmak vet jag inte, men vanliga drömmar + kardemumma fick i alla fall en liten annan touch.  
Kardemummadrömmar
ca 25 stycken
50 g smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemummakärnor
0,5 dl matolja
2 dl vetemjöl
0,5 tsk hjorthornssalt

Rör ihop smör och socker. Stötta kardemummakärnorna. Blanda i dem och vaniljsockret, sedan häller man i oljan lite i taget under omrörning. Blanda sist i mjölet och hjorthornssaltet. Forma till bollar som gräddas i 150 grader i ca 15 minuter. 

lördag 9 december 2017

Julstök


I dag blir det julstök för hela slanten. Det skall bakas och slås in julklappar. Börjar bli dags att få ordning på alla små påsar som ligger undangömda lite varstans. Man köper ju lite då och då och gömmer undan när man kommer hem, för då är det ofta inte läge. Men idag är det läge, barnen är iväg, en på fastlandet och en jobbar.  Hm, hoppas jag hittar allihop... Men först måste jag iväg och köpa några till, det var ju nåt som var billigt bara idag...😯 Ja, lite stress och jäkt hör väl till, såna här dagar... ni kanske känner igen er... Men inte bara stress, efter att jag kommit hem åker julmusik på, det höjer mysfaktorn när man donar! 

onsdag 6 december 2017

Svaret är smör, mycket smör och ännu mera smör...

mmm, känner ni doften? 


Äntligen är det dags för årets godaste bulle, lussebullen.Men det skall vara mycket smör i. Gärna rumstempererat, som klickas i när allt annat är blandat. mmm... Och så skall bullen penslas efter gräddning, med smält smör! Det här receptet använder jag. 

söndag 3 december 2017

Adventspyntat


Adventspyntet är på plats. Men det kostade på i år. En stycken inflammation i axeln, eller Impingement biceps tendit som jag diagnostiserades med vid vårdcentralen. Jag fick en cortinsonspruta och en medicinkur på 10 dagar. Ja, jag tror i alla fall att det kom ifrån adventspyntandet. Läkaren frågade om jag hade gjort något jag inte brukar göra. Hm, putsade 13 fönster en dag. Bar kartonger och pyntade i typ en och en halv dag. Skall man alltså inte klara längre. Känns ju så där. Ja, smärtan var inte bara så där, det gjorde rejält dj---kla ont. Kunde knappt klä på mig, ännu mindre sova. Ja, ja, vad är väl en bal på slottet... Men efter cortisonspruta och påbörjad medicinkur känns det i och för sig ännu, men jag kan åter röra mig, och bland annat har jag gjort en ny stjärna á la Ernst. Lite större än den jag hade förut. Och inte behövde jag gå långt heller, ut i trädgården och kapa några grenar på Hasselbusken bara. Och mossan, den är från trädgården 😊 Det är en rikedom, att ha trädgård! 
Amaryllisen jag köpte tidigare i november, är alldeles snart utslagen och har gjort sitt. 
Av de fyra lökarna jag köpte, har en kommit en bit på väg. De andra tre tjurar ännu. 

fredag 1 december 2017

Advent i trädgården

Så var vi inne i julmånaden, och då hade det ju varit trevligt att visa några fina juldekorationer från trädgården. Men ute är det regn och rusk, och än har det inte blivit vare sig dörrkrans eller nåt annat pynt ute. Får se om det är bättre väder nu i helgen, så man kan tänka sig och vara ute längre tid än det tar att gå mellan dörren och bilen... Ni får hålla tillgodo med några trädgårdsbilder från i onsdags. 
Då blommade ännu fina Austinrosen Wollerton Old Hall, som jag ju hade med i förra veckans färganalys i Blommig fredag. 

Samt en och annan näva. 
Rosen Constance Spry har inga rosor kvar, dock nypon! 



Tittut! 

Ja, speciellt adventslikt är det ju inte.... 😏 Men inne är det desto juligare som tur är. Man får blunda för det smattrande regnet på rutorna (som för övrigt är nyputsade...😖) sätta på lite julmusik och stoppa in en pepparkaka i munnen... och välkomna julmånaden! 


onsdag 29 november 2017

Vardagslyx

Jag gillar att ha doftljus i badrummet, men för några år sen hade jag en sort som sotade något hemskt, så taket blev riktigt fult. För ett par veckor sen tog jag tag i det och efter tvättning, grundmålning och tre lager lackfärg är det äntligen vitt igen! 
Så nu kan jag ligga i badet igen, och titta upp i taket utan att ha dåligt samvete för något som borde göras... 
Och så skall jag ha lite mer koll på ljusen, är det någon sort som sotar så skall det bort direkt! 

Nu har jag precis tappat upp ett bad till mig, efter en dag med bärande av kartonger upp och ner i källaren, skall jag unna mig den vardagslyxen. Är ju helt slut efter att ha adventspyntat en hel dag... Jag förstår inte hur det kan ta sån tid? Och då har jag ändå inte varit och handlat hyacinter ännu... det hann jag inte. Det får bli på fredag 😉

söndag 26 november 2017

November äro grå

Tillbaks till den gråa "verkligheten" efter det något mer färgglada inlägget i fredags. För det är dags för månadsbilden, och november är väl inte direkt känd för att vara färgglad...
Träden är tämligen kala och avlövade.
Här är det inte mycket som blommar, men rosen Queen of Sweden tror visst att det ännu är sommar... 

Lykkefunds nypon minner om det som varit... 
  
...och magnolian ger hopp om en kommande vår. 

fredag 24 november 2017

En färganalys

Det är fredag. Det är Black Friday. Och vi skall prata färg, men inte just svart färg, utan vilka färger vi har i trädgården. Hm, jag som är så färglös... Ja, ni ser ju själva här ovan, det är ingen färgexplosioner i den här rabatten precis. Blad i grönt och silvertoner, vita och rosa blommor, ja där har ni mig kan man säga. 
Alltså, rosa i olika toner... kan jag nog aldrig få nog av. Från vårens vitrosa luktolvon... 
....sommarens rosor i alla möjliga rosa nyanser
För att inte tala om alla pioner. Har ju några vita också men övervägande rosa. 
Till höstens höstanemoner i ljuvlig ljusrosa nyans. 

Sen tycker jag om att blanda in lila nyanser bland det rosa och vita. 

I våras gjorde jag en helt ny rabatt, där jag faktiskt bestämde mig för att inte ha några rosa toner alls. 
och det berodde på att jag helt enkelt gått och blivit kär i den här rosen, Austinrosen Wollerton Old Hall, och den har ju en något obestämbar färg, typ ljust aprikos/persika/koppar, i alla fall beskrivs den så på hemsidan jag beställde den ifrån. 
Så här fick jag leka lite, med lila stäppsalvia och nävor, blandat med olika rosor som matchade den rosen, och det blev riktigt bra! 
Avslutar med en pion, min favorit, vilket jag antar beror på färgen... helt ljuvliga Coral Charm! Så visst, jag får väl ta tillbaka att jag är helt färglös, nog finns det färg här hos mig också! 


tisdag 21 november 2017

Snart advent!



Tänk att det är första advent i nästa vecka, helt otroligt vad tiden rusar iväg! Det som nyss var sensommar... ja, jag var ju i alla fall alldeles nyss ute och fixade i trädgården... och än blommar några rosor på tappert där ute. Men faktiskt börjar jag så smått längta efter att julpynta, det börjar klia lite i fingrarna, "adventspyntarfingrarna"... Men jag har inte gjort det ännu, bilden är gammal! Nej, jag får allt försöka hålla mig till adventsveckan i alla fall, men då går jag "all in" med hyacinter och annat grönt, ser fram emot det. När tänker ni börja pynta? 

söndag 19 november 2017

Opp amaryllis!


Hade faktiskt ingen aning, men idag är det tydligen amaryllisens dag. Egentligen lite konstigt, för jag tycker det är en julblomma, alltså en blomma som skall blomma i december, och inte i november. Men det är kanske meningen att man skall köpa dem idag, så att de blommar till jul, förstås. 

Men i alla fall, lite passande, så har jag en utslagen amaryllis på mitt soffbord just nu, alltså två veckor för tidigt! Jag köpte den för ett par veckor sen, av en tjej som sålde för sin klass. Trodde väl inte den skulle slå ut så fort, nog tänkte jag den skulle vänta till advent i alla fall.... ja, inte för att det gör någonting, den är ju fin redan nu, och eftersom den är vit funkar det ju bra ändå! 

Men det gjorde att jag ju måste ha fler, så jag föll för de lökarna som reades ut på Odla.se. Och nu har de här kommit med posten, men på dem var minsann inga stänglar på väg, så här lär jag få vänta på blomning. Frågan är om de ens hinner slå ut till juldagarna... Ja, det är baske mig inte lätt med alla dessa i-landsproblem... 😜

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...